СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМ АССОРТИМЕНТОМ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ НА ПРИМЕРЕ ООО «ФАРКО-ТРЕЙД»
Управление ассортиментом товара, одно из основных направлений деятельности любой организации. Особую значимость это направление приобретает в настоящее время, когда потребитель предъявляет все новые, более высокие и изысканные требования по качеству и ассортименту товара, что важно учитывать при принятии управленческих решений относительно товарного ассортимента.
Как свидетельствует мировой опыт, лидерство в конкурентной борьбе получает тот, кто наиболее компетентен в ассортиментной политике, владеет методами её реализации и может максимально эффективно ею управлять. Особенно это актуально на этапе вступления России в ВТО и перехода менеджмента компаний на общепринятые международные стандарты ISO.
Данная тема приобретает свою особую значимость в рамках отдельного предприятия, так как направлена на успешное развитие его деятельности.
В основе управления товарным ассортиментом лежит - формирование ассортимента. Формированию ассортимента - предшествует разработка предприятием ассортиментной концепции. Она представляет собой направленное построение оптимальной ассортиментной структуры, товарного предложения, при этом за основу
принимаются потребительские требования определенных групп (сегментов рынка). Ассортиментная концепция выражается в виде системы показателей, характеризующих возможности оптимального развития товарного ассортимента. К таким показателям относятся: разнообразие видов и разновидностей товаров (с учетом типологии потребителей); уровень и частота обновления ассортимента; уровень и соотношения цен на товары данного вида и др. Цель ассортиментных концепций - сориентировать предприятие на выпуск товаров, наиболее соответствующих структуре и разнообразию спроса конкретных покупателей.
Таким образом, управление ассортиментом - это деятельность, направленная на формирование рационального ассортимента, который наиболее полно удовлетворял бы требований определенных категорий потребителей. Составленный набор товаров должен обеспечивать получение прибыли всеми субъектами рынка, вовлеченными в производство и продвижение товаров данного предприятия.
Знание номенклатуры свойств и показателей ассортимента, а также понимание их сути является необходимым условием для формирования ассортимента.
Свойством ассортимента является специфическая особенность ассортимента, проявляющаяся при его формировании и реализации.
Показатель ассортимента - количественное выражение свойств ассортимента, при этом измерению подлежит количество видов и наименований товаров.
Широта ассортимента - количество видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп.
Это свойство характеризуется двумя абсолютными показателями - действительной и базовой широтой, а также относительным показателем - коэффициентом широты.
Полнота ассортимента - способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности.
Действительный показатель полноты, характеризуется фактическим количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы, а базовый - регламентируемым или планируемым количеством товаров.
Одним из показателей эффективности товарного ассортимента является его глубина. Как правило, для обувных товаров - это общее число разновидностей моделей.
Коэффициент глубины (Кг) - отношение действительной глубины к базовой. Чем больше этот показатель, тем более полно представлен видовой ассортимент конкретного товар.
Устойчивость ассортимента - способность перечня товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Выявление товаров, пользующихся устойчивым спросом, требует анализа данных о реализации товаров и поступлений.
Новизна ассортимента - способность удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров. Новизна ассортимента характеризуется степенью обновления - коэффициентом новизны (Кн).
Коэффициент рациональности (Кр) ассортимента является наиболее важным среди всех анализируемых показателей и показывает насколько торговый ассортимент отдела, фирмы, любого магазина удовлетворяет реально обоснованные потребности разных сегментов потребителей.
Ассортиментный минимум - перечень товарных позиций, которые должны постоянно присутствовать в конкретном магазине (или во всех магазинах сети) в любой период времени вне зависимости от сезона.
Это - ядро ассортимента, его основа.
Гармоничность - степень близости товаров различных ассортиментных групп относительно их конечного использования, требований к организации производства, каналов распределения и других показателей.
Эти оценочные показатели используются для принятия управленческих решений относительно товарного ассортимента.
Для осуществления мероприятий по совершенствованию системы управления товарным ассортиментом явилось необходимым, проведение полноценного анализа ассортимента и разработка рекомендаций по совершенствованию товарного ассортимента торгового предприятия ООО «Фарко-Трейд». Объектом исследования стал существующий товарный ассортимент данного торгового предприятия, а предметом исследования - разработка рекомендаций по совершенствованию его товарного ассортимента.
При проведении исследования были изучены государственные стандарты, научные и учебные издания по маркетингу и управлению ассортиментом, материалы периодических изданий, использовались различные методы и приемы (расчет показателей ассортимента, АВС-анализ, матрица БКГ, матрица совместных покупок, метод экспертных оценок и анкетирование) анализа товарного ассортимента ООО «Фарко-Трейд».
В ходе работы в данном направлении были проведены исследования теоретических основ управления ассортиментом; проведен анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО»Фарко-Трейд», использованы существующие методологии для проведения анализа товарного ассортимента ООО «Фарко-Трейд» на основании чего были разработаны рекомендации по совершенствованию организации управления ассортиментом для ООО «Фарко-Трейд».
Результаты расчета показателей ассортимента торгового предприятия ООО «Фарко-Трейд» определили, что разнообразие товаров данного предприятия не соответствуют оптимальным значениям. Недостаточная полнота ассортимента выявлена в таких группах товаров как мужская и детская обувь. Особенно очень низкие показатели широты и глубины ассортимента детской обуви. Только женская повседневная и модельная обувь отличается достаточным разнообразием фасонов, моделей, видов и разновидностей и соответственно обеспечивает удовлетворение и постоянство покупательского спроса.
По итогам АВС-анализа были выявлены наиболее прибыльные группы товаров, которые формируют основную долю прибыли предприятия. К ним относятся повседневная женская, модельная женская и мужская обувь. Наименьший объем продаж приходится на детскую обувь, тем не менее, по результатам анализа совместных покупок - выявлено, что данная группа товаров имеет высокую интенсивность связи с женской повседневной обувью. Матрица БКГ показала, какое положение занимает каждая группа товаров и какие необходимо применять к ним действия.
Таким образом, на основании полученных результатов анализа были разработаны следующие рекомендации по совершенствованию ассортимента:
У расширение и углубление ассортимента женской модельной обуви;
У заключение договоров с новыми поставщиками детской обуви («БАМБИНИ», «Bartek», «СКОРОХОD», «Котофей») для расширения ассортимента данного товара;
У организация оптимально близкого и удобного расположения отделов женской повседневной и детской обуви в торговом зале;
У сокращение ассортимента спортивной обуви, причинами которого являются падение спроса и низкая прибыльность;
У проведение рекламной кампании.
Очевидно, что вышеперечисленные мероприятия помогут ООО «Фарко-Трейд» сформировать достаточно эффективный ассортимент, позволяющий добиться главной цели управления ассортиментом - прибыли.
Список литературы
Нормативно-правовые документы
1. ГОСТ 23251-83 Обувь. Термины и определения. - Взамен ГОСТ 23251-78; Введ. 01.01.85.
Монографическая литература
1. Григорьев М.Н. Маркетинг: учебное пособие для студентов вузов - М.: Гардарики, 2006. - 366 с.
2. Завьялов П.С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах: Учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2008. - 496 с.
3. Кондратов В.М. Управление продажами: учебное пособие для студентов вузов/ под ред. В.Я. Горфинке- ля. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - 319 с.
4. Гейлер Г. В. Ассортиментная политика на рынке товаров: Учебное пособие / Г. В. Гейлер. - М.: ИНФРА- М, 2005. - 367 с.