Веганські млинці [рецепт]

На веганські харчування можна з легкістю приготувати практично всі страви традиційної кухні. Тварини продукти спокійно замінюються на рослинні. Сьогодні я розповім як приготувати веганські млинці. Ми будемо це робити без яєць, молока і дріжджів. Так, таке можливо і це смачно.

Рецепт веганських млинців

Складові:

• Мінеральна вода з газом 2,5 склянки
• Борошно 2 склянки
• 2 ст. л. цукру
• 0,5 ч. Л. солі
• 5 ст. л. рослинного масла

Мінералку змішати з сіллю і цукром. Додати борошно, ми використовували цельнозерновую, але підійде і звичайна біла. Дати настоятися 25 хвилин. Масло розжарити на сковороді і влити в тісто. Добре перемішати, найзручніше віником.

Випікати млинці. Якщо будуть пригорати, додайте на сковороду ще масла. За бажанням можна кожен млинець змастити кокосовим маслом, але це не обов'язково, тому що в тесті вже присутній соняшникову олію.

Можна навіть приготувати класичні млинці, замінивши молоко рослинним, а яйця бананами або лляної борошном. Їсти можна з веганскої сметаною, варенням, джемом, тофу, горіховою або шоколадною пастою. Можна загорнути овочі або зробити фарш з тофу. У будь-якому випадку, веганські млинці будуть «легше» класичних. Такі млинці відмінно підійдуть в пост або на святковий стіл. Смачного!