веганські сніданок

Всі звикли їсти вранці молочні каші, нас з дитинства до цього привчили. Але мало хто знає, що тварина молоко погано поєднується з зерновими. Молоко краще вживати окремо і ні з чим не змішувати. Ще краще замінити його рослинним молоком, наприклад кунжутним, яке є рекордсменом за вмістом кальцію. А сьогодні ви дізнаєтеся як приготувати смачний і поживний веганські сніданок.

сніданок вегана

1. Варіантів смачних і корисних сніданків без тваринних продуктів дуже багато. Якщо ви звикли снідати кашами, тоді просто замініть коров'яче молоко рослинним, а вершкове масло рослинним нерафінованою олією. Крупу зваріть у воді без солі. А вже перед подачею додайте рослинне молоко, нерафінована олія, натуральний підсолоджувач, можна банан, корицю, натуральну ваніль і насолоджуйтеся смачним веганським сніданком.
2. Омлет з тофу. Берете середню цибулину, дрібно ріжете і обсмажуємо на рослинному маслі до золотистого кольору. Потім додаєте, дрібно-нарізані 500гр. тофу, великий помідор, зелень (петрушка, кріп, кінза), і обсмажуємо 5 хвилин, додавши соєвого соусу та спецій (пробуйте різні, наприклад хмелі-сунелі, універсальна, каррі). Веганські омлет готовий.
3. Бутерброди з тофу з овочами. Бажано використовувати бездріжджовий хліб з цільнозерновий борошна. Ріжете хліб, кладете зверху шматочок помідора, огірка, тофу і зверху зелень. Якщо хочеться вершкового смаку, спробуйте пісний майонез або м'який тофу.
4. Живі каші. Робляться такі каші з проростків гречки, рису, пшениці, льону і т.д. Як приготувати: берете чашку проростків і змішуєте в блендері з бананом. Каша готова. Можна додати імбир, корицю, какао, кероб або натуральну ваніль для смаку.
5. Будь-які фрукти. Вранці наш організм очищається, а фрукти легко засвоюються (за 20 хвилин), дають енергію і за рахунок клітковини допомагають очищенню. Плюс не треба витрачати час на підготовку.
6. Фруктовий салат. Дрібно поріжте кілька фруктів і зробіть заправку з банана, збивши його в блендері або пом'явши виделкою в пюре. Можна посипати корицею або натуральної ваніллю.
7. Зелений коктейль. Знадобляться будь-яка листова зелень і фрукт, наприклад банан або яблуко. Для пікантності можна додати трохи імбиру. Все збивається блендером до однорідної маси і корисний сніданок готовий. Якщо ви не наїдаєтеся, робіть більше обсяг. Банани для ситості підійдуть найкраще.
8. Якщо ви любите пити каву вранці, то вам підійде веганські випічка. Можна купити в магазині, прочитавши уважно склад або приготувати самостійно. Варіантів багато.

Я зазвичай на сніданок готую смузі зі шпинату і яблук, плюс трохи імбиру для пікантності. Іноді роблю смузі з проростків гречки і одного яблука. Якщо готувати немає часу або шуміти не можна (поки всі сплять), то просто їм фрукти.

Найкраще ранок починається з води, зазвичай я випиваю 0.5 літра чистої негазованої води і через 10 хвилин можна снідати.

Тепер веганські сніданок не здасться вам нудним і похмурим, як думає більшість. Пробуйте щодня щось нове, відчувайте свій організм і отримуйте задоволення від життя!