Вегетаріанство - це відмова від будь-яких м'ясних продуктів, але чомусь люди вирішили, що риба і морепродукти - це не м'ясо. Я теж, коли тільки зіткнувся з вегетаріанством, спочатку вживав рибу, і тільки через пару місяців я її виключив, тому що вегетаріанство і риба - несумісні речі.
Чому вегетаріанці не їдять рибу
- По-перше, риба - жива істота, яке містить тваринний білок. А тваринний білок, як відомо для людини - шкідливий. Прочитайте статтю Людина хижак або травоїдна і Чим шкідливе м'ясо для людини .
- По-друге, всі звикли сприймати рибу, як овоч чи фрукт, нібито вона не відчуває біль. Але у риби є очі, рот, вона дихає і найголовніше - є нервова система. Питається, навіщо вона рибі? Біль - це сигнал, інстинкт самозбереження. Ти обпікся, автоматично, різко відсмикнув руку і в наступний раз туди навряд чи сунешся. Тому риба жива, коли її дістають з води, вона задихається, а коли її ріжуть вона відчуває біль. Риба банально хоче жити.
- По-третє, риба дуже брудний продукт, тому що в воду потрапляють промислові викиди, важкі метали і ртуть. До речі, ртуть можна виявити тільки в рибі, а це сильна отрута. Все це накопичується в рибі і може потрапити в людину. У рибі можуть містяться паразити і шкідливі мікроорганізми, тому будь-яку рибу бажано гарненько термічно обробити. Навіть вирощена в штучних водоймах риба може становити небезпеку через те, що її годують відходами рибної промисловості. Якщо ви любитель суші, в яких прийнято додавати сиру рибу, ви піддаєте себе всім перерахованим вище небезпек. До речі, вегетаріанські роли нітрохи не гірше рибних, а деякі навіть смачніше. Ще в деяких європейських країнах тунець і консерви з нього заборонені під час вагітності через вміст сильнодіючих отрут.
Ось за цими трьома основними причинами, вегетаріанство і риба не сумісні.
Якщо ви не можете відмовитися від риби тільки через смаку, прочитайте статтю Чим замінити рибу .
Багато хто схильний думати, що риба - це дієтичний продукт. Пам'ятайте, що все в міру. У рибі, як і в м'ясі міститься багато жиру, який має властивість накопичуватися.
Не дивлячись на шкоду риби, вона все-таки містить масу корисних речовин, вітамінів, йод, кальцій, залізо, омега-3, омега-6, B3 і B12. Але боюся, що після сильної варіння або смаження, там мало чого залишається, і все це є в рослинній їжі, а піддавати себе такій небезпеці просто не має сенсу.
